ગ્રીક એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઇલ ભૂમધ્ય રાંધણ પરંપરાના શિખરનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જે તેના અસાધારણ પોષક પ્રોફાઇલને જાળવી રાખવા માટે 27°C થી નીચેના તાપમાને યાંત્રિક કોલ્ડ-પ્રેસિંગ દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. 0.3% ની નીચે સતત મુક્ત એસિડિટી સ્તર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ, અધિકૃત ગ્રીક EVOO માં 65-80% ઓલિક એસિડ અને ઓલિઓકેન્થલ અને ઓલિએસીન સહિત બાયોએક્ટિવ પોલિફેનોલ્સ હોય છે, જે તેના વિશિષ્ટ મરીના ફિનિશ અને નોંધપાત્ર ઓક્સિડેટીવ સ્થિરતા માટે જવાબદાર સંયોજનો છે.
અમારા સંગ્રહમાં કલામાટા, સીટિયા લાસિથિઓ ક્રિટિસ અને કોલિમવારી ચાનિયા જેવા પ્રખ્યાત પ્રદેશોના પ્રોટેક્ટેડ ડેઝિગ્નેશન ઓફ ઓરિજિન (PDO) તેલ, લેકોનિયા અને ક્રેટના પ્રોટેક્ટેડ જિયોગ્રાફિકલ ઇન્ડિકેશન (PGI) જાતો ઉપરાંત, પ્રખ્યાત કોરોનેકી, માનાકી, ત્સોનાટી અને લિયાનોલિયા જાતોનો સમાવેશ થાય છે. પ્રારંભિક પાકના એગોરેલિયોથી લઈને તેના મજબૂત, હર્બેસિયસ પાત્રથી લઈને કાર્બનિક અને પુરસ્કાર વિજેતા પસંદગીઓ સુધી, દરેક તેલ ગ્રીસના વિવિધ ટેરોઇર્સ અને સદીઓ જૂના ઓલિવ-ઉગાડવાની કુશળતાને પ્રતિબિંબિત કરે છે. સંપૂર્ણ ટ્રેસેબિલિટી અને અધિકૃતતા પ્રમાણપત્ર સાથે વિશ્વભરમાં ડિલિવરી માટે ઉપલબ્ધ.
An ultra-premium, unfiltered extra virgin olive oil from Corfu, Greece, The Governor is celebrated for its remarkably high phenolic content and unique, award-winning flavor. This single-variety oil is crafted from centenarian Lianolia olive trees, offering exceptional health benefits and a truly luxurious taste
રેર ELL1A વાઇલ્ડ ઓલિવ ઓઇલ (3L) એ પ્રાચીન એપિડોરસના એગ્રીલિયા, માનાકી અને કોરોનેઇકી ઓલિવનું ઉચ્ચ-ફેનોલિક મિશ્રણ છે. હાઇડ્રોક્સીટાયરોસોલ જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ, તે EU રેગ્યુલેશન 432/2012 મુજબ ઓક્સિડેટીવ તણાવથી લોહીના લિપિડનું રક્ષણ કરે છે. ઘાસ અને લીલા બદામની નોંધો સાથે મજબૂત, મરી જેવું પ્રોફાઇલ ધરાવે છે. બ્રોન્ઝ સ્ટાન્ડર્ડ ઓફ એક્સેલન્સનો વિજેતા.