બાયોલીઆ લેમોની એ ક્રેટના ચાનિયામાં કોરોનેકી ઓલિવને તાજા આખા લીંબુ સાથે પીસીને બનાવવામાં આવેલો એક કારીગર ઓર્ગેનિક મસાલો છે. પરંપરાગત સ્ટોન મિલ્સ અને કોલ્ડ-પ્રેસ નિષ્કર્ષણનો ઉપયોગ કરીને, આ પ્રક્રિયા લીંબુના છાલના સુગંધિત આવશ્યક તેલને કેપ્ચર કરે છે, જેના પરિણામે પ્રીમિયમ, મસાલેદાર સાઇટ્રસ-ઇન્ફ્યુઝ્ડ ઓલિવ તેલ મળે છે.
બાયોલીઆ આર્ટિસનલ પદ્ધતિ
ત્રીસ વર્ષથી વધુ સમયથી, એસ્ટ્રિકાસ એસ્ટેટ પથ્થર મિલિંગની કળામાં નિપુણતા મેળવી રહ્યું છે. પ્રમાણભૂત ઇન્ફ્યુઝનથી વિપરીત, બાયોલીયા લેમોની આખા ઓર્ગેનિક લીંબુને ઓલિવ સાથે ક્રશ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ પરંપરાગત હાઇડ્રોલિક પ્રેસિંગ ફળ અને પ્રદેશના ગ્રીક ખોરાક વારસા બંનેના નાજુક સ્વાદ અને ઉચ્ચ પોષક મૂલ્યને સાચવે છે.
ટેસ્ટિંગ પ્રોફાઇલ અને રસોઈમાં ઉપયોગો
લીંબુની છાલ દ્વારા સંચાલિત બોલ્ડ, મસાલેદાર સ્વાદ પ્રોફાઇલની અપેક્ષા રાખો, જે કોરોનેકી વિવિધતાના કુદરતી મરીના સ્વાદને વધારે છે. તે ચોક્કસ "લાડોલેમોનો" (તેલ-લીંબુ) ડ્રેસિંગ છે, જે શેકેલી માછલી, બાફેલા શાકભાજી અને ભૂમધ્ય સલાડ માટે આદર્શ છે. આ સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન પસંદગી કૃત્રિમ સ્વાદોથી મુક્ત છે, ફક્ત કુદરતી કાર્બનિક ઘટકો પર આધાર રાખે છે.
- વિવિધતા: 100% કોરોનેકી ઓલિવ
- મૂળ: એસ્ટ્રિકાસ, ચાનિયા, ક્રેટ (ગ્રીસ)
- નિષ્કર્ષણ: પથ્થરને પીસીને ઠંડુ દબાવીને
- પ્રમાણપત્રો: BIO Hellas, TUV Hellas દ્વારા ISO 22000
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
બાયોલીઆ લેમોની, ઓલિવ તેલથી કેવી રીતે અલગ છે?
ઉત્પાદન પછી સ્વાદ ઉમેરવામાં આવતા તેલથી વિપરીત, બાયોલીયા લેમોનીને તાજા, આખા કાર્બનિક લીંબુ સાથે પથ્થરથી મિલ્ડ કરવામાં આવે છે. આ કો-મિલિંગ પ્રક્રિયા વધુ જટિલ અને સ્થિર સાઇટ્રસ પ્રોફાઇલ માટે છાલમાંથી કુદરતી આવશ્યક તેલ કાઢે છે.
શું આ ઉત્પાદન પ્રમાણિત ઓર્ગેનિક છે?
હા, તે BIO Hellas દ્વારા પ્રમાણિત ઓર્ગેનિક છે અને ISO 22000 ધોરણો હેઠળ ઉત્પાદિત થાય છે, જે ગ્રીક ખોરાક માટે ઉચ્ચતમ ખાદ્ય સલામતી અને પર્યાવરણીય ટકાઉપણું સુનિશ્ચિત કરે છે.
વધુ માહિતી માટે, અમારા ક્યુરેટર્સનો સંપર્ક કરો .
