પરંપરાગત ક્રેટન ફ્લેટ રિબન નૂડલ્સ, જે 10% જંગલી દૂધ થીસ્ટલથી સમૃદ્ધ છે. ફાઇબરથી ભરપૂર, કુદરતી રીતે કડક શાકાહારી, ઝડપી રસોઈ. ક્રેટના ગ્રામ્ય વિસ્તારનો એક વિશિષ્ટ સ્વાદ.
હાયલોપાઇટ એ ગ્રીક ગ્રામ્ય વિસ્તારના ગામઠી ફ્લેટ રિબન નૂડલ્સ છે, જે હાથથી કાપવામાં આવે છે અને પેઢીઓથી ટાપુની હવામાં સૂકવવામાં આવે છે. આ સિગ્નેચર કલેક્શન વર્ઝન તે પરંપરાને માન આપે છે જ્યારે કણકને 10% જંગલી દૂધ થીસ્ટલથી સમૃદ્ધ બનાવે છે - એક ઘાસચારો ઔષધિ જે સદીઓથી ક્રેટન આહારનો ભાગ રહી છે અને દરેક ડંખમાં સૂક્ષ્મ, માટીનું પાત્ર લાવે છે.
ફક્ત ત્રણ ઘટકો - દુરમ ઘઉં સોજી, દૂધ થીસ્ટલ અને પાણી - થી બનેલા આ નૂડલ્સમાં હળવી વનસ્પતિની સુગંધ, ગરમ ડાઘાવાળો રંગ અને 100 ગ્રામ દીઠ પ્રભાવશાળી 8.8 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે. તેમનો ફ્લેટ રિબન આકાર ઓલિવ તેલ અને છીણેલા ચીઝ સાથે ક્લાસિક ગ્રીક તૈયારી માટે, સૂપવાળી ચિકન વાનગીઓમાં, અથવા ફક્ત લીંબુ અને તાજી વનસ્પતિઓ સાથે ઉકાળવા માટે યોગ્ય છે.
આ ખાસ શું બનાવે છે?
- ટાપુની જંગલી વનસ્પતિ, 10% વાસ્તવિક દૂધ થીસ્ટલથી સમૃદ્ધ પરંપરાગત ક્રેટન હાયલોપાઇટ
- ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ: ૮.૮ ગ્રામ પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ - સંગ્રહમાં સૌથી વધુ
- ફક્ત ત્રણ ઘટકોથી બનેલ: દુરમ ઘઉંનો સોજી (90%), દૂધ થીસ્ટલ (10%), અને પાણી
- કુદરતી રીતે શાકાહારી, જેમાં કોઈ કૃત્રિમ રંગો કે ઉમેરણો નથી; ડાઘાવાળો રંગ વનસ્પતિમાંથી જ આવે છે.
- ફક્ત ૩-૫ મિનિટમાં તૈયાર થઈ જાય તેવા ફ્લેટ રિબન
- માખણ અથવા ઓલિવ તેલની તૈયારીઓ, સૂપવાળી વાનગીઓ, અથવા લીંબુ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે સરળ ડ્રેસિંગ માટે આદર્શ.
- ક્રેટના હેરાક્લિઓનમાં ISO 22000:2018 પ્રમાણિત સુવિધામાં ઉત્પાદિત અને 'ક્રેટ - મૂલ્યોની ભૂમિ' ગુણવત્તા ચિહ્ન ધરાવતું.
મૂળ અને ઉત્પાદન
આ હાયલોપાઈટનું ઉત્પાદન મેગિરી દ્વારા ક્રેટના હેરાક્લિઓન સ્થિત કેમ્પોસ એજીઓસ સિલ્લાસમાં કરવામાં આવે છે. આ સુવિધા ISO 22000:2018 ખાદ્ય સલામતી ધોરણો હેઠળ કાર્ય કરે છે, અને દરેક બેચ ટાપુના પાસ્તા બનાવવાની વારસાને માન આપવા માટે બનાવવામાં આવી છે. રેસીપીમાં વપરાતો દૂધ થીસ્ટલ ક્રેટનો વતની જંગલી છોડ છે, જેને સદીઓથી સ્થાનિક લોકો ટાપુના પ્રખ્યાત પરંપરાગત આહારના ભાગ રૂપે ખાય છે અને ખાય છે.
સપાટ રિબન આકાર અને ગામઠી પોત ચટણીઓ અને ડ્રેસિંગ્સને સુંદર રીતે પકડી રાખવા માટે રચાયેલ છે. કુદરતી ડાઘાવાળો દેખાવ સંપૂર્ણપણે દૂધ થીસ્ટલમાંથી આવે છે - કોઈ રંગો નહીં, કોઈ ઉમેરણો નહીં, ફક્ત વાસ્તવિક ખોરાક.
ઘટકો: દુરમ ઘઉંમાંથી બનેલો સોજી (90%), દૂધ થીસ્ટલ (10%), પાણી. ગ્લુટેન ધરાવે છે. દૂધ અને ઈંડા ધરાવતા ઉત્પાદનોની જેમ જ ઉત્પાદન લાઇન પર ઉત્પાદિત.
પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ પોષણ: ઉર્જા ૧૫૧૧ kJ / ૩૫૭ kcal | ચરબી ૨.૦ ગ્રામ (સંતૃપ્ત ૦.૫ ગ્રામ) | કાર્બોહાઇડ્રેટ ૬૭ ગ્રામ (ખાંડ ૬.૧ ગ્રામ) | ફાઇબર ૮.૮ ગ્રામ | પ્રોટીન ૧૩ ગ્રામ | મીઠું ૦.૦૪ ગ્રામ
ચોખ્ખું વજન: 200 ગ્રામ
રસોઈનો સમય: ૩-૫ મિનિટ
સંગ્રહ: ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ રાખો
મેગિરી વિશે
મેગિરી એક ક્રેટન કારીગર ઉત્પાદક છે જે વિચારપૂર્વક બનાવેલા પેન્ટ્રી સ્ટેપલ્સ દ્વારા ટાપુના રાંધણ વારસાને જાળવવા માટે સમર્પિત છે. દરેક ઉત્પાદન હેરાક્લિઓનમાં પરંપરાગત તકનીકો, સ્થાનિક ઘટકો અને પ્રમાણિત ખાદ્ય સુરક્ષા પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
- દૂધ થીસ્ટલ શું છે અને તેનો સ્વાદ કેવો હોય છે?
- મિલ્ક થીસ્ટલ એ સદીઓથી ક્રેટ પર ઉછેરવામાં આવતો જંગલી છોડ છે અને ટાપુના ખોરાકનો પરંપરાગત ભાગ છે. આ નૂડલ્સમાં, તે સૂક્ષ્મ, માટી જેવું, હળવું ઔષધિય સુગંધ અને ગરમ ડાઘાવાળો રંગ ઉમેરે છે. સ્વાદ નાજુક છે, અતિશય નહીં.
- મારે આ હાયલોપાઈટ્સને કેવી રીતે રાંધવું જોઈએ?
- મીઠું ચડાવેલું પાણી ઉકાળો, તેમાં નૂડલ્સ ઉમેરો અને 3-5 મિનિટ સુધી રાંધો જ્યાં સુધી તે નરમ ન થાય. પાણી કાઢીને તેને ફક્ત ઓલિવ તેલ, માખણ અને છીણેલું ચીઝથી સજાવો, અથવા સૂપવાળી ચિકન વાનગીઓ અને સૂપમાં ઉપયોગ કરો.
- શું આ નૂડલ્સ શાકાહારીઓ માટે યોગ્ય છે?
- હા, તેઓ ૧૦૦% શાકાહારી છે. જોકે, તેઓ દૂધ અને ઈંડા ધરાવતા ઉત્પાદનો સાથે વહેંચાયેલા સાધનો પર બનાવવામાં આવે છે, તેથી ક્રોસ-કોન્ટેક્ટ શક્ય છે.
- 'ક્રેટ - મૂલ્યોની ભૂમિ' ચિહ્ન શું છે?
- આ ક્રેટ પ્રદેશના કૃષિ-ખાદ્ય ભાગીદારી તરફથી ગુણવત્તા પ્રમાણપત્ર છે, જે ક્રેટન વારસા સાથે જોડાયેલા મૂળ, ઉત્પાદન અને ગુણવત્તા માટેના કડક ધોરણોને પૂર્ણ કરતા ઉત્પાદનોને આપવામાં આવે છે.
આ વિશિષ્ટ ફ્લેટ રિબન નૂડલ્સ સાથે ક્રેટની જંગલી ઔષધિઓ અને ગામઠી પરંપરાને તમારા ટેબલ પર લાવો.
