પરંપરાગત ક્રેટન સ્ટ્રિફ્ટેરિયા પાસ્તા, જે વાસ્તવિક ઓલિવ પેસ્ટ અને ટામેટાથી બનેલો છે. હેરાક્લિઓનમાં હાથથી બનાવેલ, કુદરતી રીતે શાકાહારી, 3-5 મિનિટમાં ઝડપથી રાંધાય છે.
ક્રેટનો પ્રિય ટ્વિસ્ટેડ પાસ્તા - સ્ટ્રિફ્ટારિયા - આ સિગ્નેચર કલેક્શનમાં ગ્રીક ટેબલના બે ચિહ્નોને મળે છે. હેરાક્લિઓનમાં હાથથી બનાવેલ, આ પાસ્તા દુરમ ઘઉંના સોજીને સમૃદ્ધ ઓલિવ પેસ્ટ અને મીઠા ટામેટા સાથે ભેળવે છે, જે એક પણ કૃત્રિમ રંગ વિના માટીના રાખોડી અને ટેરાકોટા રંગો બનાવે છે. તેનો ધારદાર, ફરતો આકાર ચટણીઓને સુંદર રીતે પકડી રાખે છે, પછી ભલે તમે તેને ફક્ત એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ તેલથી સજાવો અથવા તેને હાર્દિક ભૂમધ્ય રાગુ સાથે જોડી દો.
આ ક્રેટન પાસ્તા શા માટે પસંદ કરો
- હેરાક્લિઓન, ક્રેટનો પરંપરાગત સ્ટ્રિફ્ટેરિયા આકાર, સમય-સન્માનિત વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને હાથથી બનાવેલ.
- કુદરતી રંગ અને ઊંડાઈ માટે વાસ્તવિક ઓલિવ પેસ્ટ (5.5%) અને ટામેટા પેસ્ટ (5.5%) થી સ્વાદયુક્ત
- ચાર સરળ ઘટકો સાથે ૧૦૦% શાકાહારી: દુરમ ઘઉંનો સોજી (૮૯%), ઓલિવ પેસ્ટ, ટામેટા પેસ્ટ અને પાણી
- ૩-૫ મિનિટનો ઝડપી રસોઈ સમય, અઠવાડિયાના ભોજન માટે આદર્શ
- કોઈ કૃત્રિમ રંગો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા ઉમેરણો નહીં - માટીના રંગો સંપૂર્ણપણે ઓલિવ અને ટામેટાંમાંથી આવે છે.
- ક્રેટ પ્રદેશના કૃષિ-ખાદ્ય ભાગીદારીનું 'ક્રેટ - મૂલ્યોની ભૂમિ' ગુણવત્તા ચિહ્ન ધરાવે છે.
- હેરાક્લિઓનના કેમ્પોસ એગિઓસ સિલાસમાં ISO 22000:2018 પ્રમાણિત સુવિધામાં ઉત્પાદિત
કારીગરી અને સામગ્રી
આ પાસ્તાને કારીગરો દ્વારા આકાર આપવામાં આવ્યો છે જેઓ હેરાક્લિઓનમાં પેઢીઓથી ચાલતી પાસ્તા બનાવવાની પરંપરાને અનુસરે છે. ટ્વિસ્ટેડ સ્ટ્રિફ્ટેરિયા ફોર્મ દરેક વળાંકમાં ચટણીઓને પકડવા અને પકડી રાખવા માટે રચાયેલ છે. દુરમ ઘઉં (89%), ઓલિવ પેસ્ટ (5.5%), ટામેટા પેસ્ટ (5.5%) અને પાણીમાંથી સોજીથી બનાવવામાં આવે છે, તેમાં ગ્લુટેન હોય છે અને તે દૂધ અને ઇંડાને પણ સંભાળતી લાઇન પર બનાવવામાં આવે છે.
પોષણ (પ્રતિ ૧૦૦ ગ્રામ): ઉર્જા ૧૫૫૬ kJ / ૩૬૭ kcal, ચરબી ૨.૫ ગ્રામ (સંતૃપ્ત ૦.૫ ગ્રામ), કાર્બોહાઇડ્રેટ ૭૨ ગ્રામ (ખાંડ ૫.૪ ગ્રામ), ફાઇબર ૪.૫ ગ્રામ, પ્રોટીન ૧૨ ગ્રામ, મીઠું ૦.૦૮ ગ્રામ. દરેક ૨૫૦ ગ્રામ પેકમાં ૧૦૦ ગ્રામના ૨½ ભાગ હોય છે. સરેરાશ પુખ્ત વયના વ્યક્તિના આધારે સેવનનો સંદર્ભ (૮,૪૦૦ kJ / ૨૦૦૦ kcal).
સંગ્રહ: સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ રાખો.
મૂળ: કમ્પોસ એજીઓસ સિલાસ, હેરાક્લિઓન, ક્રેટ, ગ્રીસ. ચોખ્ખું વજન: 250 ગ્રામ. EAN: 5214000299271.
મેગિરી વિશે
મેગિરી ક્રેટના હેરાક્લિઓનના પાસ્તા બનાવવાની વારસાનું સન્માન કરે છે, જ્યાં પેઢીઓથી બનેલી વાનગીઓ હજુ પણ હાથથી બનાવવામાં આવે છે અને ગામઠી પોત અને સ્વાદને જાળવી રાખવા માટે ધીમે ધીમે સૂકવવામાં આવે છે. દરેક બેચ સરળતા, ગુણવત્તાયુક્ત ઘટકો અને ટાપુની સમૃદ્ધ રાંધણ પરંપરાઓ પ્રત્યે પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવે છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
- આ પાસ્તાને રાંધવામાં કેટલો સમય લાગે છે?
- ઉકળતા મીઠાવાળા પાણીમાં સ્ટ્રિફ્ટેરિયા 3-5 મિનિટમાં રાંધાઈ જાય છે. તેનો ઝડપી રસોઈ સમય તેને અઠવાડિયાના રાત્રિના સરળ ભોજન માટે યોગ્ય બનાવે છે.
- શું આ પાસ્તા શાકાહારીઓ માટે યોગ્ય છે?
- હા, આ પાસ્તા ૧૦૦% વેગન છે, જે દુરમ ઘઉંના સોજી, ઓલિવ પેસ્ટ, ટામેટા પેસ્ટ અને પાણીથી બને છે. તેમાં ગ્લુટેન હોય છે અને તે એવા ઉપકરણો પર બનાવવામાં આવે છે જે દૂધ અને ઈંડાને પણ પ્રોસેસ કરે છે.
- સ્ટ્રિફ્ટેરિયા સાથે કઈ વાનગીઓ સારી રીતે જાય છે?
- આ ટ્વિસ્ટેડ આકાર ચટણીઓને સુંદર રીતે પકડી રાખે છે. તેને એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ તેલ , લસણ અને જૂના ક્રેટન ચીઝના ઝરમર સાથે અજમાવો, અથવા તેને ટામેટા-આધારિત રાગુ, શેકેલા શાકભાજી અથવા કેપર્સ અને ઓલિવ જેવા ક્રેટન ઘટકો સાથે મિક્સ કરો.
- આ પાસ્તામાં રંગો ક્યાંથી આવે છે?
- માટીના રાખોડી અને ટેરાકોટા રંગ સંપૂર્ણપણે કુદરતી છે, જે કણકમાં ભેળવવામાં આવતી ઓલિવ પેસ્ટ અને ટામેટાની પેસ્ટમાંથી મેળવવામાં આવે છે. કોઈ કૃત્રિમ રંગો કે પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો નથી.
આ હાથથી બનાવેલા સ્ટ્રિફ્ટેરિયા સાથે, ક્રેટન પરંપરાની ગામઠી હૂંફ તમારા ટેબલ પર લાવો, જે તમારા મનપસંદ ચટણીઓને દરેક વળાંકમાં સમાવી શકે છે.
