મેટાક્સા 12 સ્ટાર્સ એ એક શુદ્ધ ગ્રીક એમ્બર સ્પિરિટ છે જેમાં જૂના વાઇન ડિસ્ટિલેટ્સ, સામોસના મસ્કત વાઇન અને ગુલાબની પાંખડીઓના વનસ્પતિશાસ્ત્રનું મિશ્રણ કરવામાં આવે છે જે સુંવાળી, ફૂલોવાળી પૂર્ણાહુતિ આપે છે.
૧૮૮૮ થી, મેટાક્સાએ સ્પિરિટ્સની દુનિયામાં એક અનોખું સ્થાન મેળવ્યું છે - એક ગ્રીક એમ્બર સ્પિરિટ જે સરળ વર્ગીકરણને અવગણે છે. ૧૨ સ્ટાર્સ અભિવ્યક્તિ એક સદીથી વધુ સમયથી કારીગરી મિશ્રણ, વાઇન ડિસ્ટિલેટ્સ, સામોસમાંથી ઉત્તમ મસ્કત વાઇન અને ગુલાબની પાંખડીઓ સહિત કાળજીપૂર્વક પસંદ કરેલા વનસ્પતિશાસ્ત્રને જોડે છે. પરિણામ એક એવી સ્પિરિટ છે જે બ્રાન્ડીને યાદ અપાવે છે છતાં સંપૂર્ણપણે પોતાના પર ઉભી રહે છે, ફૂલોની મીઠાશ અને ઊંડાણ સાથે પરિપક્વ, ભવ્ય પ્રોફાઇલ પ્રદાન કરે છે.
સોનાના અક્ષરો અને વિશિષ્ટ વાદળી ટોપી સાથે સુંદર બોટલમાં રજૂ કરાયેલ, આ 700 મિલી અભિવ્યક્તિ તે કારીગરી દર્શાવે છે જેણે મેટાક્સાને ગ્રીસની સિગ્નેચર એમ્બર સ્પિરિટ તરીકે પ્રતિષ્ઠા અપાવી હતી.
મેટાક્સા ૧૨ સ્ટાર્સ કેમ પસંદ કરો
- અનોખા ગ્રીક એમ્બર સ્પિરિટનું મિશ્રણ વાઇન ડિસ્ટિલેટ્સ, સામોસમાંથી મસ્કત વાઇન અને ગુલાબની પાંખડીઓના વનસ્પતિશાસ્ત્ર
- ૧૮૮૮ થી કાળજીપૂર્વક વૃદ્ધત્વ અને મિશ્રણ દ્વારા વિકસિત પરિપક્વ, ભવ્ય પ્રોફાઇલ
- ગુલાબની પાંખડીઓ, વાયોલેટ અને ડાર્ક કોફીના સૂરો સાથે નાક પર ફૂલોની સમૃદ્ધ મીઠાશ
- ચોકલેટ, કોફી અને નારંગીના સંકેતો સાથે ફૂલોના પાત્રને સંતુલિત કરતું સુંવાળું તાળવું
- 700 મિલી પ્રેઝન્ટેશન બોટલમાં 40% ABV, વિશિષ્ટ વાદળી કેપ અને સોનાની વિગતો સાથે
- તેની પોતાની શ્રેણીમાં આવે છે - તેમાં વાઇન શામેલ છે, જે તેને ફક્ત બ્રાન્ડી કે કોગ્નેક બનાવતું નથી.
- સુઘડ પીવા માટે અથવા રાત્રિભોજન પછીના એક અત્યાધુનિક સ્પિરિટ તરીકે પરફેક્ટ
ટેસ્ટિંગ પ્રોફાઇલ અને ઉત્પાદન વિગતો
નાક પર, મેટાક્સા 12 સ્ટાર્સ લાક્ષણિક બ્રાન્ડી અથવા વ્હિસ્કીથી વિપરીત, સમૃદ્ધ ફૂલોની મીઠાશ સાથે ખુલે છે. ગુલાબની પાંખડીઓ પ્રભાવશાળી પાત્ર પ્રદાન કરે છે, જે વાયોલેટ નોટ્સ અને અંજીરના સૂક્ષ્મ સંકેતો દ્વારા સમર્થિત છે. શેકેલી કોફીનો ઘાટો અંડરક્રન્ટ સુગંધિત પ્રોફાઇલમાં જટિલતા અને ઊંડાઈ ઉમેરે છે.
તાળવું નાક પર જોવા મળતી ફૂલોની સુંદરતા દર્શાવે છે, ગુલાબની પાંખડીઓ અને વાયોલેટ રંગ ઘાટા કોફી અને ચોકલેટ ટોન સાથે સંતુલિત ક્રિયાપ્રતિક્રિયામાં આગળ આવે છે. પૂર્ણાહુતિ સુખદ રહે છે, ફૂલોની મીઠાશ, કોફીની સમૃદ્ધિ અને નારંગી ઝાટકાના નિશાન છોડીને જાય છે. વોલ્યુમ દ્વારા 40% આલ્કોહોલ પર, આ સ્પિરિટ નાજુક વનસ્પતિ સ્તરોને દબાવ્યા વિના હાજરી જાળવી રાખે છે.
મેટાક્સાને તેની અનોખી રચનાથી અલગ પાડે છે. જ્યારે દારૂના નિયમોએ કોગ્નેક અને બ્રાન્ડીની વ્યાખ્યાઓ કડક બનાવી, ત્યારે મેટાક્સાએ તેની મૂળ રેસીપીને ફરીથી બનાવવાને બદલે સાચવવાનું પસંદ કર્યું. સામોસમાંથી મસ્કત વાઇનનો સમાવેશ થવાનો અર્થ એ છે કે આ દારૂ કડક બ્રાન્ડીની વ્યાખ્યાની બહાર આવે છે, છતાં તે બ્રાન્ડીની હૂંફ અને પાત્ર શેર કરે છે જ્યારે તેનું પોતાનું કંઈક અલગ ઓફર કરે છે.
મેટાક્સા વિશે
૧૮૮૮માં, સ્પાયરોસ મેટાક્સાએ એવું બનાવવાનું નક્કી કર્યું જે તેમના મતે સૂર્યની નીચે સૌથી સરળ એમ્બર સ્પિરિટ હશે. તેમના દ્રષ્ટિકોણથી વાઇન બનાવવાની, ગાળવાની, વૃદ્ધત્વ અને મિશ્રણ કરવાની કળાઓને એક એવી શૈલીમાં જોડી દેવામાં આવી જે ૧૩૦ વર્ષથી વધુ સમય પછી પણ અનોખી રહી છે. જ્યારે સ્પિરિટ વર્ગીકરણ વિકસિત થયું અને વધુ કઠોર બન્યું, ત્યારે મેટાક્સાએ તેની પરંપરાગત રેસીપી જાળવી રાખી - જેમાં ઉત્તમ મસ્કત વાઇનનો સમાવેશ થાય છે જે સ્પિરિટને તેનું વિશિષ્ટ પાત્ર આપે છે - કેટેગરી લેબલ ખાતર સમાધાન કરવાને બદલે. આજે, મેટાક્સા સ્પિરિટ સ્પર્ધાઓમાં અને વિશ્વભરમાં વિશિષ્ટ છાજલીઓ પર પોતાનો વર્ગ ધરાવે છે, જે ગ્રીક પરંપરા અને કારીગરીની મજબૂતાઈનો પુરાવો છે.
સામાન્ય પ્રશ્નો
- મેટાક્સા બ્રાન્ડી છે કે કોગ્નેક?
- મેટાક્સા એ ફક્ત બ્રાન્ડી કે કોગ્નેક નથી. 1888 માં પહેલી વાર રજૂ કરવામાં આવ્યું ત્યારે તેને મૂળ રૂપે કોગ્નેક કહેવામાં આવતું હતું, પરંતુ દારૂના નિયમો કડક થતાં, તે હવે તે શબ્દનો ઉપયોગ કરી શકતું નથી. પછીથી, જ્યારે બ્રાન્ડીની વ્યાખ્યાઓમાં વાઇન ધરાવતા સ્પિરિટ્સને બાકાત રાખવામાં આવ્યા, ત્યારે મેટાક્સાએ તેની પરંપરાગત રેસીપીને ફરીથી બનાવવાને બદલે સામોસના મસ્કત વાઇન સાથે રાખવાનું પસંદ કર્યું. આજે તે ગ્રીક એમ્બર સ્પિરિટ તરીકે પોતાની શ્રેણી ધરાવે છે.
- ૧૨ તારાઓનું નામ શું સૂચવે છે?
- ૧૨ સ્ટાર્સ અભિવ્યક્તિ મેટાક્સા શ્રેણીમાં એક પરિપક્વ, ભવ્ય પ્રોફાઇલ રજૂ કરે છે. આ સંખ્યા વૃદ્ધત્વ અને મિશ્રણ જટિલતાના સ્તરને દર્શાવે છે, જેમાં ૧૨ સ્ટાર્સ ફૂલોના વનસ્પતિશાસ્ત્ર, વાઇન પાત્ર અને વૃદ્ધ સ્પિરિટ ઊંડાઈનું શુદ્ધ સંતુલન પ્રદાન કરે છે જે ખાસ પ્રસંગો માટે યોગ્ય છે.
- મારે મેટાક્સા 12 સ્ટાર્સ કેવી રીતે પીરસવા જોઈએ?
- મેટાક્સા ૧૨ સ્ટાર્સનો ઉપયોગ ઓરડાના તાપમાને સ્નિફ્ટર અથવા ટ્યૂલિપ ગ્લાસમાં સારી રીતે પીવાથી થાય છે જેથી તેની ફ્લોરલ અને કોફીની સુગંધનો આનંદ માણી શકાય. તે રાત્રિભોજન પછી ડાયજેસ્ટિફ તરીકે સુંદર રીતે કામ કરે છે. કેટલાક લોકો તેને એક મોટા બરફના સમઘન પર માણે છે, જે ધીમે ધીમે પાતળું થતાં વનસ્પતિશાસ્ત્રને ખોલે છે. તેના ૪૦% ABV ને કારણે, સ્તરીય સ્વાદની પ્રશંસા કરવા માટે ધીમે ધીમે પીવો.
- મેટાક્સામાં કયા વનસ્પતિશાસ્ત્રનો ઉપયોગ થાય છે?
- મેટાક્સાના વનસ્પતિશાસ્ત્રમાં ગુલાબની પાંખડીઓનો સમાવેશ થાય છે, જે નાક અને તાળવું બંને પર વિશિષ્ટ ફૂલોની મીઠાશનું યોગદાન આપે છે. ચોક્કસ વનસ્પતિશાસ્ત્રની રેસીપી માલિકીની રહે છે, પરંતુ ચાખનારાઓ ઘણીવાર વાઇન અને વૃદ્ધ નિસ્યંદન પાત્રની સાથે વાયોલેટ નોટ્સ (કદાચ ગુલાબમાંથી મેળવેલા) શોધે છે. આ વનસ્પતિશાસ્ત્ર મેટાક્સાને પરંપરાગત બ્રાન્ડીથી અલગ પાડે છે.
1888 થી પરંપરાની બહાર રહેલ ગ્રીક એમ્બર સ્પિરિટનો અનુભવ કરો, જ્યાં મસ્કત વાઇન, વૃદ્ધ ડિસ્ટિલેટ્સ અને ગુલાબની પાંખડીઓના વનસ્પતિશાસ્ત્ર એક પરિપક્વ, ભવ્ય અભિવ્યક્તિમાં એક થાય છે.
મેટાક્સા 12 સ્ટાર્સ એક પ્રતિષ્ઠિત ગ્રીક એમ્બર સ્પિરિટ છે, જે કલાત્મક રીતે જૂના વાઇન ડિસ્ટિલેટ્સ, સામોસના મસ્કત વાઇન અને ગુલાબના વનસ્પતિઓનું મિશ્રણ કરે છે, જેના પરિણામે એક પરિપક્વ, ભવ્ય પ્રોફાઇલ બને છે જે ફૂલોની મીઠાશ અને ઊંડાણથી મોહિત કરે છે.
