પ્રોમ્પોનાસ નેક્સોસ ગ્રીન સિટ્રોન સ્પેશિયલ લિકર ૩૫૦ મિલી

લીંબુના પાન અને નિસ્યંદન

નાક્સોસના ઘણા ભાગોમાં સાઇટ્રન વૃક્ષો ઉગે છે, જેમાં એગારે અને સાંગ્રિઓસના મેદાનો અને અંદરની ખીણોનો સમાવેશ થાય છે. પાંદડા સાઇટ્રન લિકર માટે વપરાય છે, જ્યારે ફળનો ઉપયોગ ચમચી મીઠાઈઓ માટે પણ થાય છે.

પાંદડાઓ સંપૂર્ણ સુગંધ પર પહોંચ્યા પછી તૈયારી શરૂ થાય છે. લણણી સપ્ટેમ્બરમાં શરૂ થાય છે અને શિયાળા દરમિયાન ચાલુ રહી શકે છે. પરંપરાગત બોઈલરમાં આલ્કોહોલ બાથમાં નિસ્યંદિત કરતા પહેલા પાંદડા સૂકા અથવા રોગગ્રસ્ત ભાગોથી સાફ કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયા દરમિયાન તેમનું આવશ્યક તેલ આલ્કોહોલમાં ઓગળી જાય છે.

લીલી અભિવ્યક્તિ

પરંપરાગત નિસ્યંદન ત્રણ મૂળભૂત પ્રકારોમાં રજૂ કરવામાં આવે છે: સફેદ, લીલો અને પીળો. લીલા પ્રકારનું વર્ણન 30 ડિગ્રી પર કરવામાં આવ્યું છે, જે તેને નેક્સોસ સિટ્રોન શ્રેણીમાં અલગ પાડે છે. આ બોટલ ટાપુ સાથે સંકળાયેલ એક વિશિષ્ટ પરંપરાગત ગ્રીક ભાવના શોધવા માટે એક કેન્દ્રિત રીત પ્રદાન કરે છે.