વૃદ્ધ ત્સિકૌડિયા માલવાસિયા ડી કેન્ડિયા એરોમેટિકા - 35N બેરલ-વૃદ્ધ આત્મા

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

ત્સિકૌડિયા શું છે અને તે રાકીથી કેવી રીતે અલગ છે?

ત્સિકૌડિયા એ પરંપરાગત ક્રેટન દ્રાક્ષ પોમેસ સ્પિરિટ છે, જે ઇટાલિયન ગ્રેપ્પા જેવી જ છે. 'રાકી' શબ્દનો ઉપયોગ ગ્રીસ અને તુર્કીના અન્ય પ્રદેશોમાં થાય છે. આ સંસ્કરણ આખા માલવાસિયા દ્રાક્ષમાંથી બનાવવામાં આવ્યું છે અને ઓકમાં પાકેલું છે, જે તેને બિન-જૂની શૈલીઓથી અલગ પાડે છે.

પીરસવાનું તાપમાન શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?

૧૫°C પર પીરસવાથી સુગંધિત સંયોજનો આલ્કોહોલની ગરમીથી તાળવું ભરાયા વિના ધીમેધીમે વાયુયુક્ત થાય છે. ગરમ તાપમાન ઓકમાંથી મેળવેલા મસાલા અને ચોકલેટની નોંધો પર ભાર મૂકે છે, જ્યારે ઠંડુ તાપમાન ફૂલોના પાત્રને પ્રકાશિત કરે છે.

ખુલ્લી બોટલ કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી?

સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ સીધી રીતે સંગ્રહ કરો. આલ્કોહોલનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી, તે ખોલ્યા પછી સ્પિરિટ સારી રીતે સાચવે છે. દરેક રેડ્યા પછી તેને ચુસ્તપણે ફરીથી કોર્ક કરો જેથી ઓક્સિડેશન અને સુગંધનું નુકસાન ઓછું થાય.

શું આ સ્પિરિટ કોકટેલમાં વાપરી શકાય?

ભલે તે પોતે ઉત્તમ હોય, ઓક-એજ્ડ કેરેક્ટર અને સુગંધિત પ્રોફાઇલ સ્પિરિટ-ફોરવર્ડ કોકટેલમાં સારી રીતે કામ કરે છે. ક્લાસિક રેસિપીમાં જૂની બ્રાન્ડી અથવા વ્હિસ્કીની જગ્યાએ ઉપયોગ કરો, અથવા ફક્ત નારંગીની છાલના ટ્વિસ્ટ સાથે પીરસો.