• ઘર /
  • ઘર /
  • હસ્તકલા સિફનોસ સિરામિક્સ /
  • ઓથેન્ટિક સિફનોસ સિરામિક્સ ત્સોકાલી માટી સ્લો-કુકિંગ પોટ Ø 16 સેમી | ઓવન-ટુ-ટેબલ ડાઇનિંગ માટે ઢાંકણ સાથે હાથથી બનાવેલ પરંપરાગત ગ્રીક બીન પોટ
પાછલુંઢાંકણ સાથે સિફનોસ સિરામિક ક...
આગળસિફનોસ સિરામિક્સ હાથથી બનાવ...

ઓથેન્ટિક સિફનોસ સિરામિક્સ ત્સોકાલી માટી સ્લો-કુકિંગ પોટ Ø 16 સેમી | ઓવન-ટુ-ટેબલ ડાઇનિંગ માટે ઢાંકણ સાથે હાથથી બનાવેલ પરંપરાગત ગ્રીક બીન પોટ

1 સમીક્ષા (ઓ) | તમારી સમીક્ષા ઉમેરો
સિફનોસ ટાપુ પરથી હાથથી ફેંકવામાં આવેલ ટેરાકોટા સ્લો-કુકિંગ પોટ. બે હાથા અને ફીટ ઢાંકણ સાથે ઊંડા ગોળાકાર પેટ, જે અધિકૃત ભૂમધ્ય સ્ટયૂ અને બ્રેઇઝ્ડ વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે.
એસકયુ: EL2075

ત્સોકાલી એ સિફનોસ ટાપુનું એક મહત્વપૂર્ણ રસોઈ વાસણ છે, જે પરંપરાગત કારીગરો દ્વારા પેઢીઓથી બનાવવામાં આવે છે જેઓ દરેક વાસણને વ્હીલ પર હાથથી ફેંકે છે અને તીવ્ર ઓવન ગરમીનો સામનો કરવા માટે તેને આગ લગાવે છે. આ કોમ્પેક્ટ 16 સેમી વ્યાસનો વાસણ ધીમી રસોઈ તકનીકો માટે રચાયેલ છે જે હળવા ગરમી વિતરણ અને ભેજ જાળવી રાખીને સ્તરીય, કેન્દ્રિત સ્વાદ બનાવે છે.

તેનું ઊંડું ગોળાકાર પેટ, સુરક્ષિત બે હાથા અને માટીનું ઢાંકણ તેને ક્લાસિક સાયક્લેડિક બીન સ્ટયૂ ફરીથી બનાવવા અને ઉચ્ચ કક્ષાના મેળાવડામાં ભવ્ય સિંગલ-પોર્શન વાનગીઓ રજૂ કરવા માટે સમાન રીતે યોગ્ય બનાવે છે.

મુખ્ય વિશેષતાઓ

  • સિફનોસ કારીગરો દ્વારા પરંપરાગત કુંભારના ચક્ર પર હાથથી ફેંકવામાં આવેલ, જે સમય-સન્માનિત તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવ્યું છે.
  • માટીના વાસણોની જાડી દિવાલો ગરમીને સમાન રીતે શોષી લે છે અને વહેંચે છે જેથી રસોઈ નરમ અને સુસંગત બને.
  • માટીના ઢાંકણ સાથે ઊંડા ગોળાકાર પેટ ભેજને સીલ કરે છે અને કુદરતી રસને કેન્દ્રિત કરે છે
  • ટ્વીન સાઇડ હેન્ડલ્સ અને ગામઠી ટેરાકોટા ફિનિશ એક ભવ્ય ઓવન-ટુ-ટેબલ પ્રેઝન્ટેશન બનાવે છે
  • કોમ્પેક્ટ 16 સેમી વ્યાસ, વ્યક્તિગત પોર્શિંગ, સાઇડ ડીશ અથવા ક્યુરેટેડ ગિફ્ટ સેટ માટે આદર્શ.
  • શુદ્ધ કુદરતી માટીનું બાંધકામ, સીસા અને કૃત્રિમ આવરણથી મુક્ત
  • પરંપરાગત ઓવન, કન્વેક્શન ઓવન અને લાકડાથી ચાલતા પથ્થરના ઓવન સાથે સુસંગત

કારીગરી અને ઉત્પત્તિ

સાયક્લેડ્સના સિફનોસ ટાપુ પર દરેક ત્સોકાલી હાથથી આકાર આપવામાં આવે છે, જ્યાં માટીકામની પરંપરાઓ હજારો વર્ષોથી સુધારેલી છે. કારીગર કાચી સ્થાનિક માટીથી શરૂઆત કરે છે, ટુકડાને વ્હીલ પર ફેંકે છે, વિશિષ્ટ ગોળાકાર પેટ અને હેન્ડલ્સ બનાવે છે, અને ભઠ્ઠામાં ફાયરિંગ કરતા પહેલા કુદરતી ગ્લેઝ લગાવે છે. આ પ્રક્રિયા એવા રસોઈવેરનું ઉત્પાદન કરે છે જે માળખાકીય અખંડિતતા અને ગરમી-જાળવણી ગુણધર્મો જાળવી રાખીને ઉચ્ચ ઓવન તાપમાનનો સામનો કરી શકે છે.

માટીની જાડી દિવાલો ધીમે ધીમે ગરમી શોષી લે છે, ગરમ સ્થળોને અટકાવે છે અને ઘટકોને સળગાવ્યા વિના ધીમે ધીમે તૂટી જવા દે છે. આ સૌમ્ય થર્મલ વાતાવરણ ખાસ કરીને એવી વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે જે સમય અને સ્થિર ગરમી પર આધાર રાખે છે, જેમ કે પ્રખ્યાત સિફનિયન ચણા સૂપ (રેવિથાડા), સ્લો-બ્રેઇઝ્ડ લેમ્બ, અથવા એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ તેલથી તૈયાર કરાયેલ વેજીટેબલ ગ્રેટિન્સ.

પરિમાણો: Ø ૧૬ સે.મી., કોમ્પેક્ટ વ્યક્તિગત અથવા સાઇડ-ડીશ કદ
સામગ્રી: પરંપરાગત ગ્લેઝ સાથે કુદરતી ટેરાકોટા માટી
ગરમી સુસંગતતા: પરંપરાગત ઓવન, કન્વેક્શન ઓવન, લાકડાથી ચાલતા ઓવન
સંભાળ: કુદરતી ગ્લેઝ જાળવવા માટે હાથ ધોવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે; અચાનક ભારે તાપમાનમાં ફેરફાર ટાળો.

ઓથેન્ટિક સિફનોસ સિરામિક્સ વિશે

સિફનોસ ટાપુ પર માટીકામની જીવંત પરંપરાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જ્યાં કારીગરો પેઢી દર પેઢી ચાલતી આવતી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને કાર્યાત્મક રસોઈના વાસણો હાથથી ફેંકવાનું ચાલુ રાખે છે. દરેક ટુકડા પર તેના નિર્માતા દ્વારા સહી કરવામાં આવે છે અને સ્થાનિક ભઠ્ઠામાં ફાયર કરવામાં આવે છે, જે સાયક્લેડિક માટીના વાસણોની હસ્તકલા અને વિશિષ્ટ સૌંદર્ય શાસ્ત્ર બંનેને સાચવે છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

ત્સોકાલી પ્રમાણભૂત સિરામિક કુકવેરથી શું અલગ બનાવે છે?
ત્સોકાલી હાથથી ફેંકવામાં આવે છે અને જાડા માટીના વાસણોની દિવાલો ખાસ કરીને ધીમી, સમાન ગરમીના વિતરણ માટે રચાયેલ છે. તેનો ઊંડા ગોળાકાર આકાર અને ફીટ કરેલ ઢાંકણ એક બંધ રસોઈ વાતાવરણ બનાવે છે જે ભેજ જાળવી રાખે છે અને સ્વાદને કેન્દ્રિત કરે છે, મોટા પાયે ઉત્પાદિત સિરામિક વાસણોથી વિપરીત.
શું હું આ વાસણને ચૂલા પર વાપરી શકું?
ત્સોકાલી ફક્ત ઓવનના ઉપયોગ માટે જ બનાવવામાં આવી છે. તે પરંપરાગત ઓવન, કન્વેક્શન ઓવન અને લાકડાથી ચાલતા પથ્થરના ઓવન સાથે સુસંગત છે, પરંતુ તેને સીધા સ્ટોવટોપ બર્નર અથવા ખુલ્લી જ્વાળાઓ પર ન મૂકવું જોઈએ.
પ્રથમ ઉપયોગ માટે વાસણ કેવી રીતે તૈયાર કરવું?
પ્રથમ ઉપયોગ કરતા પહેલા, માટી ભેજ શોષી શકે તે માટે ત્સુકાલીને ઠંડા પાણીમાં કેટલાક કલાકો સુધી પલાળી રાખો. તેને સારી રીતે સુકાવો, પછી અંદરના ભાગને ઓલિવ તેલથી હળવા હાથે ઘસો. આ સીઝનિંગ સ્ટેપ ગ્લેઝને સુરક્ષિત રાખવામાં મદદ કરે છે અને સમય જતાં વાસણના કુદરતી નોન-સ્ટીક ગુણધર્મોને વધારે છે.
શું આ વાસણ ભેટ આપવા માટે કે ખાસ પ્રસંગો માટે યોગ્ય છે?
હા, કોમ્પેક્ટ 16 સેમી ત્સોકાલી ક્યુરેટેડ ગિફ્ટ બોક્સ માટે આદર્શ છે, ખાસ કરીને જ્યારે સિંગલ-એસ્ટેટ ઓલિવ ઓઇલ અથવા ખાસ ભૂમધ્ય પેન્ટ્રી વસ્તુઓ જેવા કારીગર ઘટકો સાથે જોડવામાં આવે છે. તેની ગામઠી ટેરાકોટા ફિનિશ અને અધિકૃત કારીગરી તેને ઉચ્ચ કક્ષાની કોર્પોરેટ ભેટો અથવા ઘનિષ્ઠ રાત્રિભોજન મેળાવડા માટે એક વિશિષ્ટ પસંદગી બનાવે છે.

સાયક્લેડ્સની સમય-સન્માનિત રસોઈ પદ્ધતિઓને તમારા રસોડામાં હાથથી બનાવેલા ત્સોકાલી સાથે લાવો જે સરળ ઘટકોને સમૃદ્ધ સ્તરવાળી, ધીમે ધીમે રાંધેલી માસ્ટરપીસમાં પરિવર્તિત કરે છે.

₹5,878.00 કર સિવાય
બાકાતવહાણ પરિવહન
increase decrease
સોંપણી તારીખ: 4 Weeks

ત્સોકાલી એ સિફનોસ ટાપુનું એક મહત્વપૂર્ણ રસોઈ વાસણ છે, જે પરંપરાગત કારીગરો દ્વારા પેઢીઓથી બનાવવામાં આવે છે જેઓ દરેક વાસણને વ્હીલ પર હાથથી ફેંકે છે અને તીવ્ર ઓવન ગરમીનો સામનો કરવા માટે તેને આગ લગાવે છે. આ કોમ્પેક્ટ 16 સેમી વ્યાસનો વાસણ ધીમી રસોઈ તકનીકો માટે રચાયેલ છે જે હળવા ગરમી વિતરણ અને ભેજ જાળવી રાખીને સ્તરીય, કેન્દ્રિત સ્વાદ બનાવે છે.

તેનું ઊંડું ગોળાકાર પેટ, સુરક્ષિત બે હાથા અને માટીનું ઢાંકણ તેને ક્લાસિક સાયક્લેડિક બીન સ્ટયૂ ફરીથી બનાવવા અને ઉચ્ચ કક્ષાના મેળાવડામાં ભવ્ય સિંગલ-પોર્શન વાનગીઓ રજૂ કરવા માટે સમાન રીતે યોગ્ય બનાવે છે.

મુખ્ય વિશેષતાઓ

  • સિફનોસ કારીગરો દ્વારા પરંપરાગત કુંભારના ચક્ર પર હાથથી ફેંકવામાં આવેલ, જે સમય-સન્માનિત તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવ્યું છે.
  • માટીના વાસણોની જાડી દિવાલો ગરમીને સમાન રીતે શોષી લે છે અને વહેંચે છે જેથી રસોઈ નરમ અને સુસંગત બને.
  • માટીના ઢાંકણ સાથે ઊંડા ગોળાકાર પેટ ભેજને સીલ કરે છે અને કુદરતી રસને કેન્દ્રિત કરે છે
  • ટ્વીન સાઇડ હેન્ડલ્સ અને ગામઠી ટેરાકોટા ફિનિશ એક ભવ્ય ઓવન-ટુ-ટેબલ પ્રેઝન્ટેશન બનાવે છે
  • કોમ્પેક્ટ 16 સેમી વ્યાસ, વ્યક્તિગત પોર્શિંગ, સાઇડ ડીશ અથવા ક્યુરેટેડ ગિફ્ટ સેટ માટે આદર્શ.
  • શુદ્ધ કુદરતી માટીનું બાંધકામ, સીસા અને કૃત્રિમ આવરણથી મુક્ત
  • પરંપરાગત ઓવન, કન્વેક્શન ઓવન અને લાકડાથી ચાલતા પથ્થરના ઓવન સાથે સુસંગત

કારીગરી અને ઉત્પત્તિ

સાયક્લેડ્સના સિફનોસ ટાપુ પર દરેક ત્સોકાલી હાથથી આકાર આપવામાં આવે છે, જ્યાં માટીકામની પરંપરાઓ હજારો વર્ષોથી સુધારેલી છે. કારીગર કાચી સ્થાનિક માટીથી શરૂઆત કરે છે, ટુકડાને વ્હીલ પર ફેંકે છે, વિશિષ્ટ ગોળાકાર પેટ અને હેન્ડલ્સ બનાવે છે, અને ભઠ્ઠામાં ફાયરિંગ કરતા પહેલા કુદરતી ગ્લેઝ લગાવે છે. આ પ્રક્રિયા એવા રસોઈવેરનું ઉત્પાદન કરે છે જે માળખાકીય અખંડિતતા અને ગરમી-જાળવણી ગુણધર્મો જાળવી રાખીને ઉચ્ચ ઓવન તાપમાનનો સામનો કરી શકે છે.

માટીની જાડી દિવાલો ધીમે ધીમે ગરમી શોષી લે છે, ગરમ સ્થળોને અટકાવે છે અને ઘટકોને સળગાવ્યા વિના ધીમે ધીમે તૂટી જવા દે છે. આ સૌમ્ય થર્મલ વાતાવરણ ખાસ કરીને એવી વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે જે સમય અને સ્થિર ગરમી પર આધાર રાખે છે, જેમ કે પ્રખ્યાત સિફનિયન ચણા સૂપ (રેવિથાડા), સ્લો-બ્રેઇઝ્ડ લેમ્બ, અથવા એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ તેલથી તૈયાર કરાયેલ વેજીટેબલ ગ્રેટિન્સ.

પરિમાણો: Ø ૧૬ સે.મી., કોમ્પેક્ટ વ્યક્તિગત અથવા સાઇડ-ડીશ કદ
સામગ્રી: પરંપરાગત ગ્લેઝ સાથે કુદરતી ટેરાકોટા માટી
ગરમી સુસંગતતા: પરંપરાગત ઓવન, કન્વેક્શન ઓવન, લાકડાથી ચાલતા ઓવન
સંભાળ: કુદરતી ગ્લેઝ જાળવવા માટે હાથ ધોવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે; અચાનક ભારે તાપમાનમાં ફેરફાર ટાળો.

ઓથેન્ટિક સિફનોસ સિરામિક્સ વિશે

સિફનોસ ટાપુ પર માટીકામની જીવંત પરંપરાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જ્યાં કારીગરો પેઢી દર પેઢી ચાલતી આવતી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને કાર્યાત્મક રસોઈના વાસણો હાથથી ફેંકવાનું ચાલુ રાખે છે. દરેક ટુકડા પર તેના નિર્માતા દ્વારા સહી કરવામાં આવે છે અને સ્થાનિક ભઠ્ઠામાં ફાયર કરવામાં આવે છે, જે સાયક્લેડિક માટીના વાસણોની હસ્તકલા અને વિશિષ્ટ સૌંદર્ય શાસ્ત્ર બંનેને સાચવે છે.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

ત્સોકાલી પ્રમાણભૂત સિરામિક કુકવેરથી શું અલગ બનાવે છે?
ત્સોકાલી હાથથી ફેંકવામાં આવે છે અને જાડા માટીના વાસણોની દિવાલો ખાસ કરીને ધીમી, સમાન ગરમીના વિતરણ માટે રચાયેલ છે. તેનો ઊંડા ગોળાકાર આકાર અને ફીટ કરેલ ઢાંકણ એક બંધ રસોઈ વાતાવરણ બનાવે છે જે ભેજ જાળવી રાખે છે અને સ્વાદને કેન્દ્રિત કરે છે, મોટા પાયે ઉત્પાદિત સિરામિક વાસણોથી વિપરીત.
શું હું આ વાસણને ચૂલા પર વાપરી શકું?
ત્સોકાલી ફક્ત ઓવનના ઉપયોગ માટે જ બનાવવામાં આવી છે. તે પરંપરાગત ઓવન, કન્વેક્શન ઓવન અને લાકડાથી ચાલતા પથ્થરના ઓવન સાથે સુસંગત છે, પરંતુ તેને સીધા સ્ટોવટોપ બર્નર અથવા ખુલ્લી જ્વાળાઓ પર ન મૂકવું જોઈએ.
પ્રથમ ઉપયોગ માટે વાસણ કેવી રીતે તૈયાર કરવું?
પ્રથમ ઉપયોગ કરતા પહેલા, માટી ભેજ શોષી શકે તે માટે ત્સુકાલીને ઠંડા પાણીમાં કેટલાક કલાકો સુધી પલાળી રાખો. તેને સારી રીતે સુકાવો, પછી અંદરના ભાગને ઓલિવ તેલથી હળવા હાથે ઘસો. આ સીઝનિંગ સ્ટેપ ગ્લેઝને સુરક્ષિત રાખવામાં મદદ કરે છે અને સમય જતાં વાસણના કુદરતી નોન-સ્ટીક ગુણધર્મોને વધારે છે.
શું આ વાસણ ભેટ આપવા માટે કે ખાસ પ્રસંગો માટે યોગ્ય છે?
હા, કોમ્પેક્ટ 16 સેમી ત્સોકાલી ક્યુરેટેડ ગિફ્ટ બોક્સ માટે આદર્શ છે, ખાસ કરીને જ્યારે સિંગલ-એસ્ટેટ ઓલિવ ઓઇલ અથવા ખાસ ભૂમધ્ય પેન્ટ્રી વસ્તુઓ જેવા કારીગર ઘટકો સાથે જોડવામાં આવે છે. તેની ગામઠી ટેરાકોટા ફિનિશ અને અધિકૃત કારીગરી તેને ઉચ્ચ કક્ષાની કોર્પોરેટ ભેટો અથવા ઘનિષ્ઠ રાત્રિભોજન મેળાવડા માટે એક વિશિષ્ટ પસંદગી બનાવે છે.

સાયક્લેડ્સની સમય-સન્માનિત રસોઈ પદ્ધતિઓને તમારા રસોડામાં હાથથી બનાવેલા ત્સોકાલી સાથે લાવો જે સરળ ઘટકોને સમૃદ્ધ સ્તરવાળી, ધીમે ધીમે રાંધેલી માસ્ટરપીસમાં પરિવર્તિત કરે છે.

  • ઉત્પાદનની ખરીદી કર્યા પછી જ તેની સમીક્ષા કરી શકાય છે
  • ફક્ત નોંધાયેલા વપરાશકર્તાઓ જ સમીક્ષાઓ લખી શકે છે
*
*
ખરાબ
ઉત્તમ
*
*
*
*
ઉત્પાદન ટૅગ્સ
ફક્ત નોંધાયેલા વપરાશકર્તાઓ જ સમીક્ષાઓ લખી શકે છે
AI recommendations

ઢાંકણ સાથે સિફનોસ સિરામિક કેસરોલ પોટ - અધિકૃત હાથથી બનાવેલ ગેસ્ટ્રુઆ (Ø 30 સે.મી.) | ધીમા શેકવા અને ઓવન-ટુ-ટેબલ ડાઇનિંગ માટે મોટું પરંપરાગત ગ્રીક માટીનું રસોઈ વાસણ

EL2074
ગ્રીસના સિફનોસ ટાપુનો અધિકૃત હાથથી બનાવેલો સિરામિક કેસરોલ પોટ. ઢાંકણ સાથેનો મોટો 30 સેમી વ્યાસ, ધીમા રસોઈ, શેકવા અને ભૂમધ્ય વાનગીઓ માટે આદર્શ.
₹10,874.00 કર સિવાય બાકાતવહાણ પરિવહન

સિફનોસ સિરામિક્સ મીની સિરામિક ડીપિંગ બાઉલ - Ø 10 સેમી હાથથી બનાવેલ | પરંપરાગત કુંભારનું ચક્ર, ઓર્ગેનિક સિફનિયન માટી, ઓલિવ ઓઇલ ટેસ્ટિંગ

EL2078
ઓર્ગેનિક સિફનિયન માટીમાંથી હાથથી બનાવેલ મીની ડીપિંગ બાઉલ. 10 સેમી વ્યાસ, ટાપુના કારીગરો દ્વારા વ્હીલ-થ્રો. ઓલિવ તેલ ચાખવા અને શુદ્ધ ટેબલ વિધિઓ માટે આદર્શ.
₹1,960.00 કર સિવાય બાકાતવહાણ પરિવહન

સિફનોસ સિરામિક ઓલિવ અને એપેટાઇઝર બાઉલ - હાથથી બનાવેલ નાનું Ø 12 સેમી | મેઝે, તાપસ અને મનોરંજન માટે પરંપરાગત ગ્રીક માટીકામ

EL2079
સિફનોસ ટાપુ પર હાથથી ફેંકવામાં આવેલો, આ 12 સેમી સિરામિક બાઉલ પરંપરાગત ગ્રીક કારીગરો દ્વારા ઓલિવ, કેપર્સ, ડીપ્સ અને ભૂમધ્ય એપેટાઇઝર પીરસવા માટે બનાવવામાં આવ્યો છે.
₹3,048.00 કર સિવાય બાકાતવહાણ પરિવહન

ગરમી-પ્રતિરોધક સિલિકોન હેડ સાથે હાથથી બનાવેલ ઓલિવ વુડ સ્પેટુલા

EL2010
કારીગરો દ્વારા બનાવેલ ઓલિવ લાકડાનું સ્પેટુલા જેમાં ટકાઉ ગરમી-પ્રતિરોધક સિલિકોન હેડ છે. કુદરતી, કાલાતીત સૌંદર્ય શાસ્ત્ર સાથે બેકિંગ અને રસોઈ માટે યોગ્ય.
₹1,078.00 કર સિવાય બાકાતવહાણ પરિવહન