પાસ્તેલી અને દહીં સાથે ગ્રીક શૈલીનો પૌષ્ટિક નાસ્તો બાઉલ
પરંપરાગત ગ્રીક મધ તલના બારને દહીં, તાજા ફળો અને બદામ સાથે જોડીને બનાવેલ એક પૌષ્ટિક, ઊર્જાથી ભરપૂર નાસ્તો.
આ સરળ છતાં સંતોષકારક નાસ્તો બાઉલ મેસિનિયન પાસ્તેલીની પ્રાચીન શક્તિને આધુનિક સ્વાસ્થ્ય જાગૃતિ સાથે જોડે છે. Navarino Icons Pasteli—શુદ્ધ મધ અને આખા તલના દાણાથી બનેલો—તૂટીને ક્રીમી દહીં પર છાંટવામાં આવે છે, તાજા ફળો અને કચડેલા બદામ સાથે ટોપિંગ કરવામાં આવે છે. પરિણામ એક સંતુલિત, પ્રોટીન-સમૃદ્ધ ભોજન છે જે તમને સવારથી બપોર સુધી ઊર્જાવાન રાખે છે. આ રેસિપી વ્યસ્ત સવાર માટે આદર્શ છે અને કુદરતી રીતે ગ્લુટેન-ફ્રી છે.
રીત
-
1
ઘટકો તૈયાર કરો
બધા તાજા ફળોને ઠંડા પાણીમાં સારી રીતે ધોઈ લો. સ્ટ્રોબેરીના ડાંડા કાઢી નાખો અને તેને 3-4 મિલીમીટર જાડા ટુકડામાં કાપો. બ્લુબેરીને સૂકવી લો. બદામને બરછટ કચડો—તમે તેને ઝિપ-લોક બેગમાં મૂકીને રોલિંગ પિન વડે હળવેથી દબાવી શકો છો અથવા છરી વડે બરછટ કાપી શકો છો. બધા ઘટકો તૈયાર રાખો.
5 મિનિટ -
2
પાસ્તેલી બાર તોડો
બે Navarino Icons Pasteli બારને તેમના પેકેજમાંથી કાઢો. જો બાર ખૂબ નરમ હોય, તો તેને 30 સેકન્ડ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો જેથી તે વધુ સરળતાથી તૂટે. તમારા હાથ વડે અથવા કિચન કાતર વડે દરેક બારને 1-2 સેન્ટીમીટરના અનિયમિત ટુકડાઓમાં તોડો. વિવિધ કદના ટુકડાઓ ટેક્સચરમાં રસપ્રદ વિવિધતા ઉમેરે છે. એક બાજુ રાખો.
3 મિનિટ -
3
બાઉલ એસેમ્બલ કરો
ચાર સર્વિંગ બાઉલ લો. દરેક બાઉલમાં 150 ગ્રામ (લગભગ 3/4 કપ) દહીં સમાનરૂપે વહેંચો. દહીંને બાઉલના તળિયે સરખી રીતે ફેલાવો. દરેક બાઉલની ટોચ પર સ્ટ્રોબેરીના ટુકડા સમાનરૂપે વહેંચો. પછી બ્લુબેરી ઉમેરો, તેને ફળો વચ્ચે છૂટા પાડો. દરેક બાઉલ પર તૂટેલા પાસ્તેલી ટુકડા છાંટો, ખાતરી કરો કે દરેક સર્વિંગને સમાન માત્રા મળે. છેલ્લે, દરેક બાઉલ પર કચડેલા બદામ છાંટો.
2 મિનિટ -
4
અંતિમ સ્પર્શ અને પીરસો
જો ઇચ્છતા હો, તો દરેક બાઉલ પર 1/2 ટેબલસ્પૂન શુદ્ધ મધનો હળવો ઝરમર કરો વધારાની મીઠાશ માટે. તાજા ફુદીનાના 2-3 પાન વડે શણગારો. તાત્કાલિક પીરસો જ્યારે પાસ્તેલી હજુ ક્રંચી હોય અને દહીં ઠંડો હોય. દરેક બાઉલ સાથે એક ચમચી પૂરો પાડો. આ નાસ્તો તાજા બનાવેલો શ્રેષ્ઠ છે.
પીરસવાની નોંધ
પાસ્તેલી બારને સરળતાથી તોડવા માટે, તેને 30 સેકન્ડ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો—તે વધુ ક્રિસ્પ બનશે અને સરળતાથી તૂટશે. જો તમે વધુ ક્રીમી ટેક્સચર ઇચ્છતા હો, તો ગ્રીક દહીંનો ઉપયોગ કરો. તાજા ફળોને મોસમી વિકલ્પો સાથે બદલી શકાય છે—શિયાળામાં કાપેલા સફરજન અથવા નાશપતી, ઉનાળામાં પીચ અથવા જામફળ. વધારાની મીઠાશ માટે, દહીં પર હળવો મધનો ઝરમર કરો.
એલર્જન નોંધ
આ રેસિપીમાં તલ (પાસ્તેલીમાંથી), દૂધ (દહીંમાંથી) અને બદામ છે. ખાતરી કરો કે તમામ ઘટકો ક્રોસ-કન્ટેમિનેશન વિના પ્રોસેસ કરવામાં આવ્યા છે જો ગંભીર એલર્જી હોય. પાસ્તેલી કુદરતી રીતે ગ્લુટેન-ફ્રી છે, પરંતુ દહીં અને બદામની શુદ્ધતા ચકાસો.
