મધ અને અખરોટ સાથે ગ્રીક દહીં પરફેટ
નાવારિનો આઇકોન્સ શુદ્ધ ગ્રીક મધ અને તાજા મધપૂડા સાથે બનાવેલ આ પરંપરાગત ગ્રીક દહીં પરફેટ એક સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો છે.
આ ક્લાસિક ગ્રીક પરફેટ મેસિનિયન જંગલી ફૂલોના કાચા મધની સમૃદ્ધ, જટિલ સુગંધને દર્શાવે છે. તાજા મધપૂડાના ટુકડા સાથે, દરેક ચમચી એક અનોખો ટેક્સચર અને સ્વાદ અનુભવ પ્રદાન કરે છે. આ સરળ પરંતુ ભવ્ય વાનગી પ્રીમિયમ ગ્રીક ઘટકોની શક્તિને પ્રદર્શિત કરે છે.
રીત
-
1
ઘટકો તૈયાર કરો
અખરોટને બરછટ કાપો અને તેને સૂકા તવા પર મધ્યમ તાપે 3-4 મિનિટ માટે હળવા સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી શેકો. એક બાજુ મૂકી દો અને ઠંડા થવા દો. જો તાજા બેરીનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હો, તો તેને ધોઈને સૂકવી લો. મોટા સ્ટ્રોબેરીને અડધા અથવા ચોથા ભાગમાં કાપો.
5 મિનિટ -
2
પરફેટ બનાવો
દરેક 4 પરફેટ ગ્લાસ અથવા બાઉલના તળિયે 75 ગ્રામ (લગભગ 5 ટેબલસ્પૂન) ગ્રીક દહીં મૂકો. દરેક ગ્લાસમાં 15 ગ્રામ (લગભગ 1 ટેબલસ્પૂન) નાવારિનો આઇકોન્સ મધ ઉમેરો, મધપૂડાના નાના ટુકડા સાથે. 15 ગ્રામ શેકેલા અખરોટ છાંટો. આ પ્રક્રિયાને એક વાર પુનરાવર્તિત કરો: વધુ 75 ગ્રામ દહીં, 15 ગ્રામ મધ (મધપૂડા સાથે), અને 5 ગ્રામ અખરોટ.
4 મિનિટ -
3
સજાવો અને પીરસો
દરેક પરફેટને તાજા બેરી (જો ઉપયોગ કરી રહ્યા હો), બાકીના શેકેલા અખરોટ અને મધપૂડાના એક નાના ટુકડા સાથે ટોચ પર મૂકો. વૈકલ્પિક રીતે, તાજા ફુદીનાના પાન વડે સજાવો. તરત જ પીરસો અથવા પીરસતા પહેલા 30 મિનિટ સુધી રેફ્રિજરેટ કરો.
1 મિનિટ
પીરસવાની નોંધ
શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, સંપૂર્ણ ચરબીવાળા ગ્રીક દહીંનો ઉપયોગ કરો. મધપૂડાના ટુકડાને નાના ભાગોમાં તોડો જેથી દરેક સર્વિંગમાં તેનો અનોખો ટેક્સચર મળે. જો તમે મધપૂડાને વધુ નરમ બનાવવા માંગતા હો, તો તેને પીરસતા પહેલા થોડી મિનિટો માટે ગરમ દહીં સાથે બેસવા દો. તાજા ફળો અથવા દાણાદાર અખરોટ ઉમેરવાથી વધારાનો સ્વાદ અને પોષણ મળે છે.
એલર્જન નોંધ
આ રેસિપીમાં દૂધ ઉત્પાદનો (દહીં) અને અખરોટ છે. મધ એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે યોગ્ય નથી. મધપૂડામાં પરાગ હોઈ શકે છે જે પરાગ એલર્જી ધરાવતા લોકો માટે પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે.
